2019-05-28

什麼是逆滲透水？蒸餾水？純水？

我們先來了解一下，到底這些「水」的特點是什麼?

逆滲透水，或稱為RO水：

利用薄膜透析所生成，RO水中的陰陽離子幾乎都被去除，換成白話文，就是幾乎沒什麼〝鹽類〞與〝礦物質〞了。

蒸餾水：

將水高溫煮沸後，將形成的水蒸氣再冷卻凝結而成的水，與逆滲透水一樣，離子濃度極低，幾乎不含〝鹽類〞與〝礦物質〞。
所以也有不少人直接稱這兩種水叫【純水】。

身體所需礦物質哪裡來？

缺乏礦物質與一些微量元素，對身體健康是非常不好的。
但是，人體的礦物質來源，是靠水嗎？

挑選與骨骼生長最相關的鈣，參考「中華民國每日營養素攝取建議量表」：

礦物質與維他命一樣，人體無法合成，必須由食物來提供礦物質的種類很多，人體所需主要礦物質有：鈣、磷、銅、鉀、鈉、氟、碘、氯、硫、鎂、錳、鈷等。

來源分佈於六大類：

五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類，基本食物中；一般飲水也可以提供一些礦物質，但最多只是礦物質的輔助來源。
不論是礦泉水或者天然湧泉水，其所含的礦物質都很有限，相對地，一般人也不會因為飲用純水或者逆滲透水，而導致身體缺乏礦物質，身體所吸收的礦物質來源主要還是食物，只要均衡的飲食，就不會因長期飲用逆滲透水或純水，而造成礦物質缺乏。

俠醫林杰樑 10大食安忠告

林杰樑醫生說，蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高；若對家中飲用水有疑慮，可裝 RO逆滲透淨水器，不必煮沸就能飲用淨水器雖易濾掉礦物質，可從食物中補充，不用擔心(資料來源:2013年08月23日蘋果日報)

最簡單的水，最純淨!

近年國內外開始一波波食安革命，包括歐美最熱門的「簡單配方（Clean Lable）」浪潮，希望減少食品中的添加物，回歸天然食材的單純與美味。而水也需要「簡單配方」只要先淨水，去除掉多餘的雜質，還原水的純、淨，就能將健康喝進身體裡。

家電知識+

什麼是逆滲透水？蒸餾水？純水？

蒸餾水：

身體所需礦物質哪裡來？

來源分佈於六大類：

俠醫林杰樑 10大食安忠告

最簡單的水，最純淨!

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